Wdrożenie ACS w celu przywrócenia materii organicznej do gleby
Od momentu przybycia na rodzinne gospodarstwo w 2010 roku, Gaëtan Bouchot, rolnik z Haute-Marne, wprowadził różne metody Rolnictwa Zachowawczego Gleby (ACS) w celu przywrócenia matière organique (MO) w swoich glebach, które wtedy zawierały mniej niż 1%.
Prezentacja
- Imię i nazwisko: Gaëtan Bouchot.
- Lokalizacja : Orges, Haute-Marne (52).
- Status : Rolnik i ETA.
- Gospodarstwo : Na własny rachunek.
- Powierzchnia użytków rolnych (SAU) : 490 ha.
- UTH : 2.
- Specyfikacja : Conventionnel (410 ha) i AB (80 ha).
- Produkcja :
- W ACS : Blé (165ha), orge wiosenna (OP) (90ha), tournesol (50ha), colza (30ha), jęczmień ozimy (OH) (22 ha), maïs, pois, lentille, sarrasin, prairie. Cameline, lotier na drugi zbiór.
- W Agriculture Biologique : Lucerna (80 ha). 95% produkcji przeznaczone jest na metanizację rolniczą, do której Gaëtan dostarcza rośliny (seigle pod osłoną żywej luzerne).
- Gleba :
- Typ : Głównie gliniasto-wapienna. Gleby o niskim potencjale. Mieszanka ziemi i kamieni. Są to gleby łatwe do stosowania ACS i łatwe do wzbogacenia w porównaniu z ciężkimi glinami trudnymi do uruchomienia.
- pH : 7,5.
- MO : poniżej 1% na początku, obecnie 1,5% dla ostatnich odzyskanych gleb, 3,5-4% dla pierwszych gleb objętych ACS. Najlepsza parcela, pierwsza objęta ACS w 2013 roku, osiąga nawet 6,8%. Parcela z 2015 roku ma 5,8% w pierwszych 25 cm.
- CEC (Pojemność Wymiany Kationowej) : bardzo wysoka.
- Sprzedaż : Przechowywanie dużej części zbiorów na gospodarstwie do sprzedaży najwyższemu oferentowi oraz kilka kontraktów z PADV i Soufflet na pszenicę w ACS.
- Inne działalności :
- Prezes APVA (Association Productions Végétales et Agronomie) izby rolniczej 52.
- Strona na Facebooku : Agriculture régénératrice partage d’expérience.
Motywacje
Największą motywacją Gaëtana, która skłoniła go do przejścia na ACS, jest przywrócenie MO glebie. Czerpie przyjemność z obserwowania ewolucji gleby pod względem systemu korzeniowego, składu i porowatości. Jego dewiza : gleba przed rośliną.
Inne, bardziej przyziemne powody również przyczyniły się do tej zmiany. Kiedy osiedlił się w 2013 roku, ceny céréales zaczęły spadać, ale koszty pozostały na tym samym poziomie, co nie było sytuacją opłacalną dla jego gospodarstwa, więc konieczne były zmiany w jego pratiques. Jednak według niego to nie jest dobry powód.
Po przybyciu do rodzinnego gospodarstwa plony między działkami nie były jednorodne, więc był problem do rozwiązania.
Co utrzymało jego motywację, to fakt, że dzięki działalności ETA miał możliwość porównania swoich wyników z dwoma gospodarstwami stosującymi różne metody. Pozwoliło mu to sprawdzić, czy jest na dobrej drodze, zwłaszcza pod względem zbiorów. Zdał sobie sprawę, że nie robi gorzej, a na pewno nie lepiej. W ekstremalnych latach (sécheresse lub deszcz), wyraźnie było lepiej u niego. Nie zauważyłby tego bez wizyt u sąsiadów. Jego gleby są również bardziej nośne.
Historia
- 2010 : Gaëtan rozpoczął pracę jako pracownik na rodzinnym gospodarstwie prowadzonym przez dziadka i ojca, które wtedy miało 280 ha. Stosowano tam różne praktyki : 30 lat orki, 10 lat TCS (Techniki uproszczonej uprawy) na 20 cm, 20 lat palenia słomy i 20 lat wywozu słomy + płodozmian rzepak/pszenica przez 25 lat, potem rzepak/pszenica/jęczmień. Zawartość MO była wtedy poniżej 1%. Niektóre działki miały spadki plonów o 1 t w porównaniu z sąsiednimi. Zrozumieli, że jest problem i że zamiast karmić rośliny, lepiej karmić glebę. Zostali wtedy doradzeni i wsparci przez Antonio Pereira, doradcę ds. produkcji roślinnej z Chambre d'agriculture Haute Marne, który zasugerował wprowadzenie dużych pokryw wielogatunkowych międzyplonów. Mieli szczęście, bo latem było dużo wody, co pozwoliło na dobry rozwój pokrywy. Nadal lekko uprawiali glebę.
- 2013 : Installation Gaëtana w gospodarstwie. Kontynuowano wielogatunkowe pokrywy międzyplonowe.
- 2015 :
- Zakup siewnika SD (Siew bezpośredni) do wykonywania siewu bezpośredniego pod stałą osłoną roślinną roślin strączkowych.
- Wydłużenie płodozmianu.
- 2016 : Powiększenie SAU do 380 ha.
- 2022 : SAU wynosi 490 ha. Całe gospodarstwo jest w ACS (oprócz 80 ha w AB), ale trochę wraca do semi direct dla słonecznika, ponieważ potencjał plonowania nie zawsze jest satysfakcjonujący.
Etapy wdrażania ACS
Wielogatunkowe pokrywy międzyplonowe
Po przybyciu w 2010 roku był problem z odpornością łyszczaka na działkach. Wprowadził wtedy dwa kolejne plony wiosenne, jeden z nich to orge de printemps odchwaszczany za pomocą isoproturon (jeszcze wtedy dozwolonego). Ale przede wszystkim kiełkowanie łyszczaka jesienią i na początku wiosny oraz odchwaszczanie za pomocą glyphosatu pozwoliło mu się go pozbyć.
W glebie, która zaczyna się równoważyć, zdolność kiełkowania łyszczaka jest znacznie mniejsza, ponieważ warunki nie są już dla niego sprzyjające.
Po rozwiązaniu problemu łyszczaka wprowadził wielogatunkową pokrywę międzyplonową, którą jeszcze odchwaszczał, aby wyeliminować pozostałe trawy. To pozwoliło dobrze oczyścić działki z odrostów zbóż.
Skład pokrywy to : Féverole (50 kg), groch (30 kg), słonecznik (4 kg), phacélie (2 kg), moutarde (1,5 kg). Mieli szczęście, bo latem było dużo wody, co pozwoliło na dobry rozwój pokrywy. Nadal lekko uprawiali glebę.
Siew bezpośredni pod stałą osłoną roślin strączkowych
Na początku pokrywa składała się z koniczyny białej niskiej (TBN), ale miała dwa wady : jej korzenie pozostają na tym samym poziomie co korzenie upraw i nie jest odporna na suszę, co powoduje stratę inwestycji. Gaëtan wprowadził wtedy mieszankę TBN i lotierza, którego korzenie sięgają głębiej, jest łatwy do kontrolowania w uprawie bez nadmiernej chemii i jest odporny na suszę. Lucerna jest najlepszą rośliną strączkową, ale trudniejszą do kontrolowania, wymaga częstszego oprysku, więc jej nie wprowadził.
Obecnie pokrywa składa się wyłącznie z lotierza. Ale uwaga, należy zaczynać od małych dawek, aby nie przekroczyć uprawy : 4 kg w pierwszym roku, potem 2 kg co roku. To pozwala na stałe dostarczanie azote. Dopóki gleba się nie uruchomi, zużywa dużo azotu na rozkład materii, więc w pierwszym roku azot z roślin strączkowych nie służy uprawie. Trzeba dobrze dawkować, bo w przeciwnym razie można mieć nadmiar azotu!
Przykład : Mineralizacja wiosenna, która następuje późno i w bardzo suchych warunkach (sprzyjających spadkowi plonów), silnie wpływa na poziom białka w jęczmieniu, który nie przejdzie do browaru i zostanie zdeklasowany na jęczmień paszowy. Dotyczy to głównie orge d'hiver, mniej jęczmienia wiosennego.
Obecnie wszystkie jego pola po zbiorach otrzymują wielogatunkową pokrywę oprócz pokrywy roślin strączkowych. Rośliny strączkowe siane są w kilku terminach: z pokrywą wielogatunkową oraz wiosną z użyciem herse zgrzebłowej przed fazą kłoszenia 1 cm.
W tym roku mieszanka wielogatunkowa składała się z :
- Fenugrec (3kg/ha).
- Lentille (4kg/ha).
- Koniczyna Alex (0,8kg/ha).
- Trèfle blanc nain (1,5 kg/ha).
- Trèfle incarnat (1kg/ha).
- Wyka pospolita (4kg/ha).
- Gorczyca abisyńska (0,3kg/ha).
- Radis chiński (0,2kg/ha).
- Rzodkiew pastewna (0,1kg/ha).
- Niger (1kg/ha).
- Phacélie (0,5kg/ha).
Dodaje 50 kg féverole, ponieważ dostarcza ona dużo mycorhizes do gleby, co pozwala na ogromne zatrzymywanie wody w glebie.
Wydłużenie płodozmianu
Zostało wprowadzone, ale okazało się trudne na tych glebach o niskim potencjale z powodu spadków plonów na roślinach białkowych (groch, soczewica). Obecnie dostosowuje uprawę rok do roku w zależności od problemów: łyszczak, myszy polne, skorek (które zniszczyły 50 ha rzepaku i słonecznika, rozwiązaniem było lekkie spulchnianie gleby).
Podwójny zbiór
Gaëtan wprowadził podwójny zbiór na kilku działkach.
- Sieje 8 ha cameline po jęczmieniu wiosennym, który był siany jesienią, aby móc zebrać ją razem z jęczmieniem ozimym.
- Lotier : wszystkie działki mają lotier w stałej pokrywie i służy on wyłącznie jako pokrywa stała, ale zachowuje działkę 10 ha, którą zbiera na nasiona i co roku trochę dodaje do wszystkich działek.
W obu przypadkach pozostałości po zbiorach są zwracane do gleby, aby wspierać activité biologique des sols.
Inne stosowane praktyki
Monokultura pszenicy
Po zaprzestaniu uprawy rzepaku z powodu problemu z dużymi pchełkami, Gaëtan miał trudności ze znalezieniem nowego, rentownego elementu płodozmianu na swoich płytkich glebach gliniasto-wapiennych. Postanowił więc uprawiać pszenicę w monokulturze, ale z pokrywą stałą roślin strączkowych i wielogatunkową pokrywą międzyplonową. Jest to korzystne pod względem maladies i zachwaszczenia. Jego działki z monokulturą pszenicy (lub słomy) są znacznie czystsze niż inne.
Jednorazowe nawożenie azotem
1 lutego całe azot (145U) został dostarczony w jednym przejeździe i najlepiej pod deszczem dla lepszej efektywności. Ponieważ susze pojawiają się wcześnie w jego regionie, gdyby dzielił dawki, azot nie miałby wpływu na plon, a straty do atmosfery byłyby zbyt duże, więc pozwala to na dłuższe utrzymanie azotu dostępnego w glebie.
Stosuje płynny azot siarkowy (37/12), co zwiększa efektywność azotu dla rośliny. Na glebach gliniasto-wapiennych soufre pomaga uwolnić CAH (Kompleks gliniasto-humiczny), który jest nasycony kationami. Chciałby uwolnić jeszcze więcej miejsca, więc szuka innych rozwiązań, takich jak wprowadzenie roślin uwalniających CAH.
Zwiększenie bioróżnorodności
- W tym roku Gaëtan zasadził 250 m żywopłotu dzięki wsparciu uczniów z pobliskiej szkoły.
- Wprowadzenie perchoirs : aby przyciągnąć rapaces i kontrolować populacje myszy polnych. Gdy infestacja jest zbyt duża, używa zgrzebła słomowego lub rouleau do rozbijania tuneli. Infestacje są cykliczne, więc nie można powiedzieć, że są związane z obecnością pokrywy. Wręcz przeciwnie, uważa, że szkody są większe w SD bez pokrywy niż pod pokrywą, ponieważ myszy polne mają mniej możliwości pożywienia.
Napotykanie trudności
- Największym problemem jest sam siebie ponieważ trzeba umieć spać w nocy, wierzyć i próbować zrozumieć. Gdy przechodzi się z 200 kg nawozu na pełne pole do 50 kg w linii siewu i to wszystko, co się stosuje w roku, trzeba być przekonanym i mieć dobre wsparcie.
- Gaëtan był dobrze doradzany przez Antonio Pereira, więc nie napotkał zbyt wielu trudności. Miał problemy, ale bardziej związane z nim niż z metodą. Na przykład na początku zasiał za dużo trèfle niskiego. Potem to skorygował.
Napotykanie szans
- Ojciec go wspierał w jego działaniach, co jest bardzo ważne, aby nie być samemu i być zachęcanym, ponieważ wprowadzone zmiany nie są bez znaczenia, a spadki plonów są realne. Nawet jeśli są one rekompensowane przez inne oszczędności, trzeba to mieć na uwadze.
- Był dobrze wspierany przez swojego technika, który dał mu dobre rady i pomógł kupić pierwszy siewnik SD, który był pierwszym Avatarem (firma Horsch). Mógł go mieć taniej, bo to był prototyp. Ojciec przekazał mu dobrze wyposażone gospodarstwo, więc miał niewiele inwestycji w sprzęt przy zakładaniu.
Podsumowanie
Zalety
- Oszczędza czas. Czas, którego nie spędza w ciągniku, poświęca na obserwację swoich działek.
- Satysfakcja osobista z przywracania życia w glebie. Wyniki są widoczne bardzo szybko.
- Réduction des charges. Ta metoda pozwoliła mu utrzymać gospodarstwo. Zmniejszył koszty operacyjne 1,8 razy w porównaniu z tym, co robił jego ojciec. Ojciec miał 550€/ha kosztów operacyjnych i 380€/ha kosztów mechanizacji w 2010, dziś koszty operacyjne wynoszą 320€/ha, a koszty mechanizacji 200€/ha. Ale biorąc pod uwagę obecny kontekst ekonomiczny, może to być mniej prawdziwe dla kogoś, kto zaczyna dziś ACS.
Bardzo wymownym przykładem jest to, że w 2016 roku przy 380 ha Gaëtan zużywał o 10000 l paliwa mniej niż jego ojciec przy 280 ha w 2010.
Punkty uwagi
W ACS jest duża niepewność, ponieważ nie wiadomo, co się stanie na dłuższą metę. Gleba się zmienia, więc to stała nauka. Przy orce wiadomo, co się stanie, tutaj może to budzić obawy.
Relacje z innymi rolnikami
Na początku miał 120 ha i nie miał problemów z sąsiadami, teraz, gdy ma prawie 500 ha, jest trudniej. Ale lubi myśleć, że to nie jest zazdrość. Na początku ludzie z wioski mówili za jego plecami, że zbankrutuje rodzinne gospodarstwo, bo nie był rolnikiem (był murarzem w 2010), że chce zmienić metody poprzez ograniczenie nawozów i pestycydów. W wiosce było raczej "Nie zmieniaj nic, jeśli działa". Łatwiej mu było rozmawiać z rolnikami daleko od domu.
Teraz odwiedza go wielu rolników wysłanych przez Antonio Pereira, aby zwiedzić jego gospodarstwo, ponieważ prowadzi tam wiele prób.
Gaëtan dzieli się też swoją pracą na stronie Facebook Agriculture régénératrice partage d’expérience.
Przeprowadził też szkolenie dla Ver de Terre Production, które wkrótce będzie dostępne online.
Relacje z mieszkańcami okolic
Są bardzo dobre, wręcz doskonałe. Zaprasza szkoły, aby pokazać im zawód rolnika.
Powiedziano mu nawet, że dzięki kwitnącym pasom ugorów, które wprowadził w pobliżu domów i szkoły średniej, można robić piękne bukiety!
Inwestycje
ACS kosztowało go niewiele, tylko w zeszłym roku przy zakupie nowego siewnika zębnego o szerokości 12 m. Między swoimi działkami a tymi z działalności ETA sieje 1000 ha rocznie. Przejście z siewnika SD 4 m na 12 m pozwoliło mu zaoszczędzić czas.
Nie było żadnych dotacji dostępnych w roku zakupu.
Co zrobiłby inaczej, gdyby miał zacząć od nowa
- Zakładanie pokryw międzyplonowych : Wcześniej Gaëtan zbierał plon i kilka dni później siał pokrywę, teraz nie uczestniczy już w żniwach, ale podąża za kombajnem i sieje pokrywy bezpośrednio po nim. Poza opadami, ilość światła dziennego ma ważną rolę w rozwoju pokrywy. 10 dni różnicy ma znaczenie dla rozwoju.
- Głębokość siewu pokrywy: Wcześniej siała pokrywę na 2-3 cm głębokości, teraz będzie siać głębiej.
Pokrywa jest podstawą sukcesu ACS!
Porady na start w ACS
- Rozmawiać z osobami, które już stosują tę metodę, bez względu na region. Rozmawiać z rolnikami, u których kontekst jest bardziej skomplikowany niż u siebie (np. większa susza). To da wyobrażenie o tym, jak mogą wyglądać trudne lata.
- Przeprowadzać konkretne próby, nie na mikropasmach, ale na całej działce.
- Być pod opieką i wsparciem, nie zostawać samemu, to ważne, aby unikać błędów i przede wszystkim dla zdrowia psychicznego.
- Nie inwestować dużych środków dopóki nie jest się pewnym swojego projektu.
- Dobrze się szkolić. Długie wideo są dobre, na przykład od Ver de Terre Production, nawet na temat maraîchage. Filmy François Mulet pomogły mu zrozumieć funkcjonowanie gleby. Międzynarodowe spotkania rolnictwa żywego organizowane przez Ver de Terre Production również mu pomogły, ponieważ były bardzo pouczające. Tam też zeznawał, wideo jest dostępne tutaj.
Perspektywy
- Spróbuje wprowadzić miododajne ugory z wsparciem stowarzyszenia Coup d'Pousse : 4 metry obrzeży wokół działki rzepaku oraz na przejazdach kół, które są mało produktywne, a ponieważ i tak będzie musiał wykonać przejazdy odchwaszczanie, pozwoli mu to wyłączyć fragment opryskiwacza. Celem jest rezygnacja z insektycydów, już teraz używa ich niewiele, ale chce spróbować całkowicie z nich zrezygnować.
- Spróbuje również minetę (roślinę strączkową) jako stały okryw.
- Znaleźć rozwiązanie nadmiaru wapń, który nasyca kompleks ilasto-humusowy na wszystkich działkach gliniasto-wapiennych.
Ostatnie słowo
"Jeśli każdy rolnik maksymalnie pokryje swoje gleby, klimat może się pozytywnie zmienić."
Źródło
Wywiad z Gaëtan Bouchot przeprowadzony 27.06.2022.
