Psianka podłużna
Bakłażany najlepiej uprawiać pod osłonami, na plandece lub ściółce. Wymaga i może być szybko zebrany.
Przygotowanie gleby
Bakłażan jest wymagającą roślin ą (szczególnie pod względem siarki), dlatego zalecamy dodanie do gleby kompostu roślinnego, obornika zwierzęcego itp. Ponadto w trakcie sezonu można stosować fertygację.
Bakłażany są uprawiane na plandece lub ściółce. Słoma jest dodawana do szklarni ręcznie na grubość od 10 do 30 cm. Należy zachować ostrożność podczas sadzenia na początku sezonu, ponieważ w przypadku przymrozków słoma zapobiega ochronie roślin przez ciepło gleby. Aby tego uniknąć, słomę przywozi się ręcznie w późniejszej części sezonu.
Podobnie, ciepła gleba jest niezbędna dla dobrego wzrostu roślin. Z tego powodu zaleca się sadzenie pod plandeką (kiszonkową lub tkaną), szczególnie w regionach o mniejszym nasłonecznieniu lub w pierwszej serii. Przed założeniem plandeki zaleca się zraszanie obszaru sadzenia wodą.
Wreszcie,bakłażany nie radzą sobie dobrze na glebach, które są zbyt wilgotne i nie odprowadzają dobrze wody, więc w przypadku ciężkich, gliniastych gleb można uprawiać je na kopcach.
Sadzenie
Sadzonki wysiewa się w szkółce na 7 do 10 tygodni przed sadzeniem, a następnie przesadza. Aby uzyskać bujne, krępe rośliny, zaleca się zmaksymalizowanie fotosyntezy poprzez rozstawienie roślin. Rośliny oberżyny są wymagające; temperatura kiełkowania jest dość wysoka, a duże różnice temperatur między dniem a nocą nie są doceniane. Rośliny potrzebują również dużo światła, więc jeśli temperatura jest wysoka, ale nie ma wystarczającej ilości światła, rośliny więdną. Dlatego należy je chronić do momentu posadzenia.
Sadzenie odbywa się ręcznie, najlepiej w fazie 5/6 prawdziwych liści, bez zakopywania korony. Aby uzyskać wcześniejszą produkcję, bakłażany można sadzić wcześniej, używając żagli wymuszających w nocy, aby chronić je przed zimnem. Wczesne sadzenie to ryzyko, które można podjąć w przypadku części produkcji.
Monitorowanie upraw
Istnieje kilka systemów podwiązywania silnych roślin bakłażana:
- Sznurek jest przymocowany do podpory lub bawełniana nić zamontowana na szpuli. Łodyga lub łodygi są zwijane (ryzyko złamania) lub przycinane tak, aby można je było łatwo przymocować do drutu.
- Krata pozioma: wielopoziomowe klatki wykonane z betonowej kraty lub siatki dla owiec, umieszczone wokół rośliny w ciągu pierwszych kilku tygodni. Roślina jest następnie palikowana 2 do 4 razy w ciągu sezonu wegetacyjnego (co 30 do 40 cm), aby zapobiec łamaniu się łodyg podczas formowania owoców.
- Przycinanie polega na zachowaniu od 3 do 5 głównych pędów i usunięciu części kwiatów, gdy kilka z nich tworzy się w tym samym miejscu, aby zachować tylko kilka owoców dobrej wielkości. Aby uzyskać większą wczesność, można zachować pojedynczą gałąź.
Wskazówka
Proszę zachować ostrożność przy podwiązywaniu bakłażanów szczepionych, które mogą rosnąć bardzo wysoko, aby uniknąć strat.
Nawadnianie
Nawadnianie odbywa się za pomocą kroplówki lub zraszacza, unikając zimnej wody. Obfite nawadnianie jest wymagane podczas sadzenia, aby rośliny dobrze się przyjęły. Nawadnianie powinno być regularne, ale nie nadmierne, dostosowane do pogody i stosowane rano. Nawadnianie jest najbardziej potrzebne, gdy owoce się rozwijają.
Odmiana
- Niehybrydowe: Rouge Longue violette, Ronde de Valence.
- Odmiany hybrydowe i podkładki: większa wczesność i produktywność oberżyny.
Zbiory
Zbiór odbywa się raz lub dwa razy w tygodniu ręcznie przy użyciu sekatorów . Owoce są zbierane w odpowiednim rozmiarze, kolorowe i nadal jędrne. Regularne mycie narzędzi tnących zapobiega chorobom.
Przechowywanie
Bakłażany można przechowywać przez dwa tygodnie w chłodnym pomieszczeniu lub w piwnicy . Temperatura przechowywania: najlepiej 12°C.
Szkodniki i choroby
- Głównymi szkodnikami sąstonki ziemniaczane: zbierać ręcznie (zamiatać rośliny).
- Mszyce, zwłaszcza na młodych roślinach: larwy biedronek są spontanicznymi regulatorami. W przypadku inwazji rozwiązaniem jest oprysk czarnym mydłem.
- Robaki mogą powodować obumieranie kwiatów: zbierać ręcznie.
- Mączniak rzekomy: zapobiegać i kontrolować poziom wilgotności poprzez wietrzenie schronień i podlewanie rano.
- Botrytis i Verticillium: proszę wybierać odmiany i rośliny szczepione.
Dostosowanie do gleby i klimatu
Uprawa jest najwcześniejsza i najdłuższa w ciepłych regionach z niewielką ilością przymrozków. Zimowanie w żaglach i tunelach w Nantes może pomóc poprawić wczesność.
Możliwe odmiany ITK
Bakłażany mogą być uprawiane na zewnątrz, zwłaszcza w regionach południowych, ale plony będą niższe.
Galeria zdjęć
Źródła
- Ta strona jest oparta na przewodniku Introduction au maraîchage sol vivant od MSV Normandie
Załączniki
Bioagresor
