Proszek kakaowy
Z Triple Performance
Production
Kakao to termin najczęściej używany w odniesieniu do proszku kakaowego, ale może być również używany w odniesieniu do masła kakaowego. Te dwa składniki (proszek i masło) uzyskuje się po zmieleniu i sprasowaniujądra sfermentowanych i prażonych ziaren kakaowca produkowanych przez drzewo kakaowe. W rzeczywistości wartość "kakao w proszku" jest tylko jednym z kilku znaczeń terminu kakao. Jest to najczęstsze znaczenie dla przeciętnego użytkownika języka francuskiego na półkuli północnej, pozostałe wartości występują tylko w specjalistycznym słownictwie osób pracujących w przemyśle kakaowym.()
