Masłosz Parka
Masło shea (Vitellaria paradoxa lub Butyrospermum parkii), znane również jako "drzewo maślane" lub "złoto kobiet", z rodzaju Vitellaria, to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny Sapotaceae. Jest to drzewo, którego orzechy są wykorzystywane do produkcji masła shea.
Rośnie na sawannach Afryki Zachodniej i Środkowej i jest wymieniony jako gatunek zagrożony przez IUCN.
Uprawa
Shea rośnie naturalnie na porośniętych drzewami sawannach, gdzie jest uprawiana na poletkach, które są naturalnie utworzonymi parkami shea, ale po selekcji genotypów o pożądanych cechach owoców i orzechów przez tysiące lat.
Jest rozmnażany przez bezpośredni wysiew nasion, ponieważ roślina nie reaguje dobrze na przesadzanie.
Rośnie powoli. Drzewo wyhodowane z nasion potrzebuje 15 lat, aby wydać pierwsze owoce, a tylko 5 lat, aby szczepione drzewo wyprodukowało orzechy o znanej jakości.
Drzewo shea osiąga dorosłość dopiero w wieku około 30 lat, kiedy może wyprodukować od 15 do 30 kg owoców, tj. około 6 kg suchych ziaren, które można wykorzystać do produkcji 2 kg masła shea, co stanowi jedną trzecią. Drzewo produkuje maksymalną ilość owoców w wieku od 50 do 100 lat, co stanowi główną przeszkodę w jego uprawie.
Zanim masło shea zostanie wyprodukowane, owoce shea są zbierane przez kobiety w okresie od maja do czerwca i do połowy września.
Drewno shea jest również wykorzystywane do produkcji różnych przedmiotów i elementów konstrukcyjnych w krajach, w których jest eksploatowane.
Nigeria jest wiodącym producentem shea na świecie, a za nią plasują się Mali (około 20 milionów drzew shea w 2017 roku) i Burkina Faso.
Źródła
- Wikipedia: https://fr.wikipedia.org/wiki/Karit%C3%A9
