Kozibród
Tragopogon, salsefia, to rodzaj roślin zielnych należących do rodziny Asteraceae (lub Compositae). Istnieją różne dzikie gatunki, często śródziemnomorskie, ale najbardziej znana jest salsefia uprawna (Tragopogon porrifolius), której gotowane korzenie i młode pędy są spożywane w sałatkach. Należy jednak zauważyć, że większość spożywanej obecnie salsefii należy do rodzaju Scorzonera, który ma podobny smak.
De Candolle wskazuje, że słowo salsifi pochodzi od włoskiego sassefrica: "który pociera kamienie" i dodaje, że to znaczenie jest nieuzasadnione.
Łaciński termin "Tragopogon, -onis" pochodzi od greckiego Tragopogon, utworzonego z tragos, kozy i pogon, brody, w odniesieniu do brodatych czapli, które wieńczą owoce.
Rodzaj Tragopogon obejmuje około 150 gatunków występujących w Eurazji.()
