Gujawa
Guawa jest owocem drzewa guawa(Psidium guajava), małego członka rodziny Myrtaceae. Pochodząca z Ameryki Środkowej i Południowej guawa jest obecnie uprawiana w regionach tropikalnych i subtropikalnych na całym świecie.
Opis
Guawa to okrągły lub owalny owoc, zazwyczaj zielony do żółtego, gdy jest dojrzały. Ma cienką skórkę i miękki, soczysty miąższ w środku. Nasiona, które są małe i twarde, znajdują się w środku owocu. Guawa jest ceniona za swój słodki, aromatyczny smak.
Odmiany
Istnieje kilka odmian gujawy, z których każda ma nieco inny smak i kolor. Niektóre odmiany są różowe lub czerwone w środku, podczas gdy inne są białe. Guawy są często dzielone na dwie główne kategorie: białe i czerwone.
Zastosowanie
- Jedzenie: Guawa jest spożywana jako świeży owoc. Jej soczysty miąższ wykorzystywany jest w sałatkach owocowych, deserach, koktajlach i sokach. W niektórych miejscach jest on również gotowany do produkcji dżemów, galaretek i ciast.
- Sok z gujawy: Sok z gujawy jest popularny i często używany jako baza do napojów, koktajli i smoothie ze względu na jego słodki, orzeźwiający smak.
- Tradycyjna medycyna : W niektórych kulturach guawa jest stosowana ze względu na swoje potencjalne właściwości lecznicze, szczególnie w leczeniu biegunki i problemów żołądkowo-jelitowych.
- Kosmetyki: Ekstrakty z guawy są czasami wykorzystywane w przemyśle kosmetycznym ze względu na ich właściwości nawilżające i przeciwutleniające dla skóry.
Odżywianie
Guawa jest bogata w witaminę C, niezbędny przeciwutleniacz dla układu odpornościowego. Zawiera również witaminy z grupy B, błonnik pokarmowy, potas, wapń, żelazo i inne związki prozdrowotne.
Guawa jest nie tylko pyszna, ale także pożywna, dzięki czemu jest popularnym wyborem w wielu kuchniach na całym świecie. Jest ceniona za słodki smak, soczystą konsystencję i korzyści zdrowotne.
