Brukiew
Rutabaga(Brassica nap us subsp. rapifera), znana również jako rzepa pastewna, rzepa lub żółta rzepa w Kanadzie, kalarepa, kapusta syjamska, kapusta szwedzka, to warzywo korzeniowe należące do rodziny Brassicaceae, podobnie jak rzepak (Brassica napus subsp. napus), rzepa, rzodkiewka...
Uważa się, że gatunek Brassica napus (n = 19 chromosomów) powstał w wyniku połączenia dwóch genomów: Brassica oleracea (kapusta ogrodowa, n = 9) × Brassica rapa (rzepa, kapusta pekińska, n = 10). Gatunek ten obejmuje rzepę (i brukiew), kapustę syberyjską i rzepak. Wszystkie te rośliny krzyżują się spontanicznie.
Brukiew uprawia się ze względu na jej białe lub żółte korzenie, które są wykorzystywane jako pasza dla zwierząt i do spożycia przez ludzi. Nazwa brukiew jest czasami zarezerwowana dla kalarepy o żółtym miąższu, która jest powszechnie uważana za najlepszą do spożycia przez ludzi. Pozostałe odmiany mają biały miąższ.
Pochodząca z Europy Północnej nazwa pochodzi od szwedzkiego słowa rotabagge oznaczającego brukiew (dosłownie "korzeń kulisty").
Rzepy nie należy mylić z kalarepą (Brassica oleracea gongyloides), której jadalna kula, która pozostaje nad ziemią, pochodzi nie z całego pnia, ale z powiększonej korony, ani z rzepą (Brassica rapa), której jadalna kula jest w połowie zakopana jak rzepa.
